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3年前に亡くなった母の誕生日。

牛すじカレーと白菜の浅漬け塩昆布風味。赤ワインはCape Bay。BBCでザッカーバーグの公聴会を見ながら。つるんとした表情の無い顔。

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キッチンカウンターの水漏れがいまだ直らない。wifiも相変わらず使えない。

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Yの誕生日。

今日はカイロ日帰り。朝7時にSamehの車でカイロへ。彼はおそらくカイロの交通にはあまり通じておらず、スマホのカーナビを見ながら下の道を走っている。見慣れない景色が新鮮。予定時刻の30分程前には到着。

家族旅行で大変お世話になったRed Sea Toursの中川さんに初めて会う。エジプトの方と結婚しこちらに住むことになった日本の方。エジプト人の社長も感じのいい人。ミッション終了後は雑談。先日のボルグエルアラブ〜カイロまでの運転手、途中で搬送された人のことを聞く。運転中具合が悪くなり、道端で気を失っていたところ親切な人が救急車を呼んで病院に搬送して下さったとのこと。件の運転手はもう退院し、元気になったようだ。社名入りの赤いマグカップをいただく。このマグカップは最初から水が漏る。

ザマレクのDrinkiesに行き、Omar Kayyam red と Stella を1ケースずつゲト。飲まず喰わずでボルグエルアラブに帰還しFathalaで牛すじ1キロゲト。夜はMシェフ特製「ペンネ。昨夜のトマトスープの残りボロネーゼソースと和えて。」美味し。入手したOmar Kayyamを開ける。ジンソーダで仕上げ。

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金曜は休日。メッカのカーバ神殿を生中継しているTVチャンネルを見る。12時の礼拝になると、カーバ神殿のまわりを回っていた巡礼者も立ち止まり、その場に座って中央の黒い神殿方向を向き、説教に聴き入っている。床面の石割りは一人あたりの使用領域を明確に区画していて、それに従って実にきれいな放射状に人間が並んでいる。手話付説教がおよそ25分。それが終わると全員立ち上がり四方に散らばって行った。

夜は石原さんの宿舎に招かれ（押しかけ）宴会。石原さん御夫妻は、お二人でトゥクトゥクを自在に使いこなしているようだ。インドネシアでの駐在生活のご経験もあり、海外でも実に行動的。見習いたい。奥様のモロヘイヤスープ、鳥のカシューナッツ炒め、サラダに、我々が用意した羊肉餃子、たこ焼きで楽しい夕食。

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昨夜石原御夫妻に聞いた情報を元に、歩いてボルグエルアラブの中心街に買い物に行くことにする。目標は玉葱とネギ、生姜。それにお菓子。6000歩ぐらいで街に人やトゥクトゥクが増え始め、賑わいのある景色になった。まずお菓子を入手。その後、スークを探すがなかなか見つからず。すぐそばまで来たのでFathallaで残りの買い物と、米、ケバブミックスなども入手。残念ながら冷凍モロヘイヤは無かった。会計中にRから電話があり、車で拾ってもらう。スークに寄ってネギとアーティチョークを仕入れる。

夜はコフタ。羊のミンチにコフタミックスというプレミックスの調味料と、玉葱のみじん切り、生ミントのみじん切りを混ぜ、フライパンで焼く。並行して昼入手したアーティチョークを炊飯器を使って蒸してみる。アーティチョークもコフタも美味いが、宿舎の食堂から届いたパンは草加せんべいのごとく、石の如くであった。