三鷹バル
ハモンセラーノをシェリーでやっつけたい時には三鷹バル。
間口が1間ほど、奥行きが全部で3間もあるだろうか、細長い木造2階建ての1階部分に縦長の立ち飲みカウンターを設けている。2階へは梯子がかかっていて食材などの物置に使っているようだ。10人入れば最密充填構造。
ご主人とその仲間たちで全ての内外装やサインを自作し、狭くて居心地のいい空間を創り上げている。食べるものも、もちろん全て安心の手作り。
近所に欲しい店の理想がここにある。
2009年8月28日金曜日